Biff med Grönsaker

Ingredienser

• 200 gr kött eller kyckling, se ovan
• 1 st purjolök eller 2 st sallads lökar
• 1 st röd paprika
• 1 burk bambuskott
• 2 st skalade morötter
• 3 st solo vitlök (stora vitlökar)
• 1 msk Bikarbonat
• 3 mask horsinsås
• 3 msk ostronsås
• 3 msk soja
• olja att steka i
• 4 - 5 dl färdigt kokt ris

Instruktioner

• Strimmla köttet/kycklingen i ½cm tunna skivor, lägg dom i en bunke. strö över bikarbonaten, blanda väl, ställ i kylen 30-60 minuter.
• Dela morötter i strimlor ca 3-4 cm långa, dela paprika i 2 cm bitar
• dela och gör samma med purjolöken eller sallads löken.
• mät upp Horsin, ostron och soja i ett glas
• sätt på riset, Under tiden riset kokar så börjar vi
• Ta ut köttet och skölj under kallt vatten noga.
• sätt på (stekpanna/gryta eller wookpanna) på spisen, hetta upp oljan
• Stek upp löken och vitlöken 2 minuter, och tillsätt köttet, stek 2-3 minuter, rörom hela tiden.
• Tillsätt alla andra grönsaker samt såsen, låt koka upp i 2 minuter, rörom hela tiden. smaka av, tillsätt lite sambal oblek, om ni vill ha lite styrka.
• servera med ris.
• Som efterätt finns recept på friterade bananer här också..